パイロットの医食同源〈２〉―グルメ＆ヘルシー・フライト

岡野 正治【著】

講談社ビジネスパートナーズ（1995/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 246p／高さ 20cm
• 商品コード 9784876013326
• NDC分類 498.5
• Cコード C0095

内容説明

うまい、安い、ヘルシー。いま伝統食がおもしろい。「飛びの職人」をめざす男の共感をよんだマイスターの味。日本各地、医食同源思想の北京、香港などを飛ぶ現役機長がつづった「食と健康のエッセー」。

目次

驚異の武道家
デリッシーな主食
雑穀
土の生命力をいただく
葉物、なり物
ギリシャ、ローマの医食同源
野山のめぐみ