内容説明
人参、甘草、茶、アサなどアジアとの関わりの深い薬用植物の歴史、効能、最新の研究成果を解説。
目次
第１章 漢方と人参（医薬の歴史；人参）
第２章 砂漠化防止と薬草（砂漠の成り立ち；砂漠への適応 ほか）
第３章 お茶と人類（お茶の発見；日本への茶の伝来と普及 ほか）
第４章 アサと大麻（大麻の歴史と植生；大麻の製品 ほか）
第５章 サフラン（サフランの歴史と栽培；サフランの記憶学習に関する作用 ほか）
著者等紹介
正山征洋［ショウヤマユキヒロ］
九州大学大学院教授（薬学研究院）、薬学博士。１９６８年九州大学大学院薬学研究科修士課程修了後、九州大学薬学部助手、助教授、教授を経て、２０００年より現職。専攻は生薬学
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