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目次
プロローグ チーフに求められる期待は大きい
第1章 供給の基本
第2章 供給高を伸ばすには
第3章 MDラリーの活用法
第4章 利益の確保とロス削減
第5章 経費のコントロールと仕事のできる人材育成
第6章 チーフに求められるマネジメントとは
エピローグ 仕事を通じて社会に貢献するために
著者等紹介
折戸功[オリトイサオ]
1946年、北海道帯広生まれ。1969年、専修大学商学部商業学科卒業。生活協同組合市民生協(現コープさっぽろ)にて、農産担当、店舗開発、地区本部営業、商品部、店舗運営部、業態開発などを担当。1996年、日本生活協同組合連合会に移籍。現在、同会員支援本部店舗グループに所属。コープこうべ、コープさっぽろ、コープかながわの出向者とともに会員生協の店舗事業を支援。店舗経営に関する国内セミナーと海外セミナーの開催を支援。現在は、日本生協連を中心に店舗事業の支援に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。