メニュー・デザイン〈４〉

Ｒａｄｉｃｅ，Ｊｕｄｉ【著】

ＰＢＣ ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（1991/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 29p／高さ 32X24cm
• 商品コード 9784872460766
• NDC分類 673.9
• Cコード C0070

内容説明

飲食のトレンドが発展するにつれ、レストランの個性を明快にする上でメニューの果たす役割はますます重要になってきています。見た目や感覚、そして何が書いてあるか、すべてがそのレストランを物語ります。この本に収められたメニューは、広域にわたるデザイン観念を網羅し、成果を上げるメニュー・デザインの重要性に光を当てます。