内容説明
自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではアンチエイジングの正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。若々しく健康な身体を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第３巻。
目次
落日の思い「限界健康レベル」
顔とふとももを見よ
老化の仕掛人は？
老化問題はやぶの中か？
骨の老化
関節の老化
筋肉の老化
血管の老化
肌の老化
脳の老化
目の老化
耳の老化
細胞の老化
免疫系の老化
ホルモン系の老化
病気と老化
老化と寿命
著者等紹介
三石巌［ミツイシイワオ］
１９０１年‐１９９７年。東京生まれ。東京帝国大学（現東京大学）理学部物理学科および同工学部電気工学科大学院卒業。日本大学、慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。理科の教科書、子どものための科学書から専門書まで、生涯著作は３００冊以上にのぼる。科学学術用語の統一にも力を尽した。６０歳の時に分子生物学の研究を開始し、三石理論を確立、分子栄養学による健康自主管理を実践した。株式会社メグビーと三石理論研究所はその活動拠点として自ら設立したものである（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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