内容説明
アジアのおいしさ大集合！カレー、サテーに薬膳料理、スッポンなども安い、うまい。マレーシアの屋台は、美味・珍味の交差点。
目次
１ 嘆肉骨茶―マレーシアの名物料理
２ 各顕神通―マレーシア料理は存在しない？！
３ 食在大馬―マレーシアの料理の秘密
４ 酒足飯飽―酒は人生そのもの
５ 吃得是福―マレーシアは「屋台天国」？！
６ 医食同源―健康も味覚も第一
７ 果物王国―飢饉の悲劇を生まない大地
８ 以菜会友―料理はココロ あとがきにかえて
-
- 和書
- 神西清文藝譜
