内容説明
レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！
目次
食生心理の成り立ち
食生心理の前提
１ 日曜日のレシピ「スリランカカレー」
２ 月曜日のレシピ「ツナと野菜のテルダーラ」
３ 火曜日のレシピ「グリーンカレー」
４ 水曜日のレシピ「ヤンムーサムチェン」（豚しゃぶのピーナッツソース）
番外編デザート 番外編１「地爪球」
５ 木曜日のレシピ「アジアンガーリックシュリンプ」
６ 金曜日のレシピ「オクラのテルダーラ」
番外編デザート 番外編２ 「チェー」
７ 土曜日のレシピ「カーコート」（ベトナム風魚の土鍋煮）
