内容説明
病気にならない、痴呆症にならない、早死にしないそのためのキーワードは「酸化」「糖化」「腸管免疫」「酵素」「脂肪」。酵素栄養学の権威が人生１１０年時代の健康生活を伝授！
目次
健康で長生きするか、呆けて早死にするか
認知症とはなにか、なぜ認知症になるのか
病気や呆けの真因（あなたの腸は腐敗している；糖化の害はおそろしい；腸管免疫の低下は死を招く；長生きの秘訣は酵素にある）
１１０歳まで元気でいられる食事と生活
寿命をまっとうする生き方
新型コロナから見えてきた健康の真実
著者等紹介
鶴見隆史［ツルミタカフミ］
医療法人社団森愛会鶴見クリニック理事長。１９４８年石川県生まれ。金沢医科大学卒業後、浜松医科大学で研修勤務。その後数ヶ所の病院に勤務した。執筆活動も行い、治癒症例、栄養学、ダイエットレシピなど、そのジャンルは多岐に及ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
