Ｆｏｒｅｓｔ ２５４５ ｓｈｉｎｓｙｏ 酒好き肝臓専門医が教えるカラダにいい飲み方

栗原 毅【著】

フォレスト出版（2020/07発売）

• サイズ 新書判／ページ数 250p／高さ 18cm
• 商品コード 9784866808086
• NDC分類 498.3
• Cコード C0277

内容説明

「肝臓に優しい飲み方」は存在する。お酒の選び方、お酒の量、飲む時間、つまみの選び方、つまみを食べる順番、アルコール量の管理法など、ちょっとした心掛けと知恵で、お酒は良薬となり、人生最後の日までおいしく飲める―。酒好き肝臓専門医だからこそ知っている、カラダにいい飲み方を一挙公開。

目次

序章　肝臓に優しく、お酒を楽しむための１０カ条（居酒屋に行く前に何かを食べる；ストロング缶と居酒屋のチューハイは厳禁　ほか）
第１章　居酒屋でカラダにいい飲み方、悪い飲み方（酒好きに朗報！飲まないより、適量飲むほうが長生きする―「Ｊカーブ効果」；生ビールの一気飲みは、もはや肝臓へのパワハラです　ほか）
第２章　実証済み！「飲まない」より「適量飲む」がいい（お酒の強さは、生まれつきの遺伝子で決まる；アルコール処理能力は、体重に比例する！？　ほか）
第３章　パフォーマンスのいい肝臓をつくる食事と生活習慣（全世代で糖質を摂りすぎの日本人；肝臓に脂肪が溜まると脂肪肝、肝機能が衰えてくると肝炎　ほか）
第４章　悪い飲み方を続けると、６５歳でガタがくる（脂肪肝から肝硬変になるまで３０年　完治できるうちに、ぜひ治療を；肝硬変のリスクを招くお酒の量はどれくらい？　ほか）

著者等紹介

栗原毅［クリハラタケシ］
１９５１年新潟県生まれ。前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。現在、栗原クリニック東京・日本橋院長。肝臓の専門医として日本の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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