Ｆｏｒｅｓｔ ２５４５ ｓｈｉｎｓｙｏ がまんしない医者の食卓

内海 聡【著】

フォレスト出版（2020/02発売）

• サイズ 新書判／ページ数 224p／高さ 18cm
• 商品コード 9784866808055
• NDC分類 498.5
• Cコード C0277

内容説明

野菜は不要！？肉・脂・アルコールたっぷりなのに病気知らず！フォロワー１５万人超えのベストセラー医師が日々の食事を公開！

目次

１　がまんしない食べ方のキホン（こんなものを食べても病気知らず；日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」　ほか）
２　ホンモノの食材の見分け方（まずは「調味料」を変える；「安い油」は絶対に避ける　ほか）
３　がまんしないための調理法（調味料は「原材料」が少ないものを；野菜より先に「肉」を変える　ほか）
４　がまんしない医者の食卓（食事に栄養だけを求めるのは無意味；肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする　ほか）
５　まずは「自分」から変わる（「最悪を排除すること」からはじめてみる；食を見直すことは、「生き力」を見直すこと　ほか）

著者等紹介

内海聡［ウツミサトル］
１９７４年、兵庫県生まれ。筑波大学医学部卒業後、内科医として東京女子医科大学附属東洋医学研究所、東京警察病院などに勤務。牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。２０１４年現在、断薬を主軸としたＴｏｋｙｏ　ＤＤ　Ｃｌｉｎｉｃ院長、ＮＰＯ法人薬害研究センター理事長を兼任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ヨハネス]

朝食抜き説。古代人は朝から食べていなかったというのが根拠。確かに、朝はエネルギーに満ちているはずだし、著者のように朝食欲がない人は体に負担と思う。でも朝「お腹減ったー」と起きる人も同じなのかな。お腹がすいて動けないという人は「糖質ジャンキー」ならば胸に手を当てて考えるといいかも。著者がとても健康だから、本当に良いのかもしれないけど少ーし太り気味なんだよね(笑)1日2食は太るってことかな。著者はお酒のせいにしているけど。ココナッツオイルで性ホルモンが狂うのは初耳。玄米フィチン酸説も古いそうだ。読んでよかった

2020/03/25

[ラピオ]

(目的)最近ダイエットして健康を意識しているため、参考になる情報があるかもしれないと思い購入 (感想)キーワードは「一日三食」「糖質過多」。まず食べ方の基本から、食材の選び方、調理法、筆者の食卓と最後にまとめで締め括られる。一日二食を意識してみようとかなと考えてみたり、調味料を見直してみるなど、参考になるものもあった。でも、すべてがすべて参考になるというわけでもなかった。結局は意識していても100%社会毒から逃れることはできないから、70%を意識して日頃から生活していくのが大事。

2020/04/24