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目次
醸造学雑誌 綜合大食品成分表(下田吉人・永井豊太郎/昭和一三‐一四(一九三八‐一九三九)年/大阪醸造学会/一部、国立国会図書館WEBより転載)
衛生日本の回顧(日本赤十字社編/昭和一六(一九四一)年/大日本出版)
醸造学雑誌 綜合大食品成分表(下田吉人・永井豊太郎/昭和一三‐一四(一九三八‐一九三九)年/大阪醸造学会/一部、国立国会図書館WEBより転載)
衛生日本の回顧(日本赤十字社編/昭和一六(一九四一)年/大日本出版)