出版社内容情報
ジャパニーズウイスキーが世界５大ウイスキーのひとつに数えられる今、ウイスキーについて知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。ビジネスパーソンとして、どのようにウイスキーと付き合い、愉しめばよいかという視点から、基本的な知識、買い方、注文の仕方の他、接待の場で使える知識まで学べる１冊。
内容説明
ウイスキーの歴史、体系と種類、「おいしさ」の秘密、ラベルの読み方。一流の人なら知っておきたい、プラスαの知識のすべて。ウイスキーの代表的生産地・ウイスキー分類図収録！
目次
１ 生産国・原料からウイスキーを理解する
２ おいしいウイスキーを見つけるための「基礎知識」
３ 知っていると教養が深まる「ウイスキーの歴史」
４ ビジネスエリートとして知っておきたい「お酒の基本」
５ ビジネスエリートのための「ウイスキーの嗜み方」
６ 「ウイスキービジネス」を読み解く
著者等紹介
橋口孝司［ハシグチタカシ］
株式会社ホスピタリティバンク代表取締役。ホテルバーテンダーから料飲支配人、新規ホテル開業、運営などを手がけ、２６年間ホテルに勤務。２００８年より、株式会社ホスピタリティバンク代表取締役に就任。２０１５年からは「橋口孝司 燻製料理とお酒の教室」を主催。ＮＰＯ法人ＦＢＯ評議員・公認講師、ビア＆スピリッツアドバイザー協会顧問、スピリッツナビゲーター認定講師などを務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ニッポニア
38
究極のハイボールはウイスキー１：ソーダ水４、グラスに小売り、ウイスキーを加えてマドラーでしっかりグラスが白くなるまで混ぜる、ソーダ水を注いでマドラーで一回転。以下メモ。ウイスキーは熟成年数や熟成した樽の種流が商品名にある。「12年熟成」は中のウイスキーの一番若い原酒の熟成が１２年間、２０年ものが混ざっているかも。ボトラーズは会社名がラベルに表記されている。ウイスキーの琥珀色は、木の樽による熟成という工程のため。古いウイスキーは風を開けたらすぐに悪くなることが多い。トワイスアップ、水とウイスキー１：１。2025/01/17
清水大輔（仮）
11
TLで流れてきたのを拾いつつ。2年前からウィスキーを飲むようになったものの、関連知識を体系的に学ぶことをしていなかった故。各国の法的定義の違いがバラバラ（それも、アメリカがやたらと細かくて、逆に日本はかなり大雑把！）だとか、現代に至るまでの歴史のアレコレやら。中でも、禁酒法が大きな契機になったという話も。ひょっとすると、今一番好んで飲んでいる銘柄も、禁酒法次第では巡り会っていなかったかもしれない…かな？2021/09/26
ふね
4
#17 ウイスキーの基本を解説した一冊。改めてウイスキーは奥が深くて勉強しがいがあるお酒だと思った。特にバーでの1-3杯目をどう楽しめば良いか、勉強になった。ウイスキーをカッコよく飲める大人になりたい。2023/05/20
Lagavulin
4
ウイスキー初級から中級まで楽しめる。入門書としても良著。2022/02/05
たっじー
3
スコッチとは？バーボンとは？初歩的なことすら知らなかったので大変勉強になりました。ウイスキーの知識は増えましたが、晩酌はこれからも角ハイなんだろうなと思います。2021/12/16
