ＭＵＳＡＳＨＩ ＢＯＯＫＳ Ｂａｃｋｅ晶子さんのおうちパン―日本一適当なパン教室 手軽においしくできる３４のパンのレシピ （改訂版）

Ｂａｃｋｅ 晶子【著】

エフジー武蔵（2017/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 98p／高さ 26cm
• 商品コード 9784866460178
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

内容説明

初心者でも作れる！パンと食べたい簡単な料理も掲載。

目次

０１　基本のふんわり生地で作るパン（ふんわりちぎりパン；どっしり全粒粉パン　ほか）
０２　卵を使った生地で作る王道パン（おすましロールパン；懐かしメロンパン　ほか）
０３　型を使った手軽でかわいいパン（定番イギリスパン；レーズンパン　ほか）
０４　人気のベーグルに挑戦（Ｂａｃｋｅベーグル；ごまとチーズのベーグル　ほか）
０５　生地がおいしい手作りピザの仲間（ふんわり生地の定番ピザ；カリカリ生地のピザ　ほか）

著者等紹介

Ｂａｃｋｅ晶子［ベッカアキコ］
「日本一適当なパン教室」（東京都足立区・北千住）主宰。完全予約制の自宅カフェ「Ｂａｃｋｅ」（茨城県取手市）オーナー。パン作り教室のほか、自宅カフェや教室の開業を目指す女性に向けた講座、イベントなども不定期で開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。