出版社内容情報
「ミス日本コンテスト」出身で、国内外で「Miss Japan」として活動してきた著者が、自らの体験と学びをもとに導き出した“美しい人の食と生き方”。
過去に極端な健康法で体を壊した経験を経てたどり着いたのは、「足し算」ではなく「引き算」の健康美学。
食品添加物・人工甘味料・精製塩・小麦などを“入れない”選択を軸に、腸活・発酵食・天然の塩や甘味料などを活用する食の知恵を紹介。
本書で得られる主な効果
・慢性的な不調の改善・腸内環境が整い、痩せやすい体に・PMS、イライラの波が落ち着く・肌のトーンアップetc…
「美しい人は何を食べるか」ではなく「美しい人は何を食べないか」を徹底的に掘り下げ、健康で若々しく、凛とした美しさを育むための具体的なヒントが満載。
【目次】
第1章 美しさの原点は、心と体の声を聞く
第2章 あなたの体は大丈夫？ 簡単健康度チェック7つのポイント
第3章 美しい人が避けるのは「炎症」と「添加物」
第4章 美しい人はこれを食べている
第5章 美しい人の「美」をつくる習慣
第6章 まじめに頑張る人ほどハマる、健康の落とし穴
第7章 10年先に差がつく、整える人の生き方
内容説明
美を追求するあまり２０代で糖尿病になったわたしがたどりついた引き算の食べ方。
目次
第１章 美しさの原点は、心と体の声を聞く
第２章 あなたの体は大丈夫？簡単健康度チェック７つのポイント
第３章 美しい人が避けるのは「炎症」と「添加物」
第４章 美しい人はこれを食べている
第５章 美しい人の「美」をつくる習慣
第６章 まじめに頑張る人ほどハマる、健康の落とし穴
第７章 １０年先に差がつく、整える人の生き方
著者等紹介
ヘーラト新井寿枝［ヘーラトアライヒサエ］
一般社団法人ミス日本協会 理事。一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会認定講師・健康ソムリエ。１９８６年１１月２２日、大阪府出身。モデル・ミス日本を経て、カンボジアの財団で孤児への教育支援や文化交流事業に従事。現在はミス日本の後進育成や講演を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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