こどもオレンジページ キッチン実験室―食べ物の？を探ろう！ （改訂版）

オレンジページ（2024/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 116p／高さ 26cm
• 商品コード 9784865936650
• NDC分類 K596
• Cコード C0077

出版社内容情報

★実験の舞台は、おうちのキッチン! ★ ※本書は2021/6/30発売『食べ物の「なぜ」を探ろう! キッチン実験室』改訂版です。

内容説明

食品のふしぎを解き明かそう。よく食べている身近な食材でも知らないことがたくさん！そんな食べ物の「なぜ？」をキッチンで探っていこう。調べて、作って、おいしく食べる♪自由研究にもオススメ！

目次

１　身近な食べ物大研究！（プリンの大研究；パンの大研究；ソーセージの大研究）
２　身近な食材で大実験！（牛乳で大実験；卵で大実験；小麦粉で大実験；砂糖で大実験；ゼラチンで大実験；寒天で大実験）
３　果物と野菜の「ここ」がスゴイ！（みかんの「ここ」がスゴイ！；レモンの「ここ」がスゴイ！；ブルーベリーの「ここ」がスゴイ！；大豆の「ここ」がスゴイ！；スプラウトの「ここ」がスゴイ！；果物と野菜チップスを作ってみよう！）
４　季節のおやつを作ろう（春のおやつ；夏のおやつ；秋のおやつ；冬のおやつ）
自由研究におすすめ！魚介をさばいてみよう