内容説明
食品の製造原価と価格上昇で食の安全は守られているのか?消費者行動の変化を読み解くためのヒントを見つける総合統計データ集。
目次
第1章 食の安全に関するデータ&意識
第2章 食中毒、衛生管理・予防等に関するデータ
第3章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・BSE等に関するデータ
第4章 健康に関するデータ&意識
第5章 健康食材・特定機能食品等に関するデータ&意識
第6章 食育・食品ロス等に関するデータ&意識
食品の製造原価と価格上昇で食の安全は守られているのか?消費者行動の変化を読み解くためのヒントを見つける総合統計データ集。
第1章 食の安全に関するデータ&意識
第2章 食中毒、衛生管理・予防等に関するデータ
第3章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・BSE等に関するデータ
第4章 健康に関するデータ&意識
第5章 健康食材・特定機能食品等に関するデータ&意識
第6章 食育・食品ロス等に関するデータ&意識