出版社内容情報
千葉・いすみ市で四半世紀にわたり持続可能なコミュニティ、ブラウンズフィールドを主宰。
笑って泣けるサスティナブル・フォトエッセイ！
いまデコさんにあこがれて千葉・いすみ市への移住を希望する子育て世代が急増中。米や野菜を無農薬で作り、オーガニックカフェや宿を営むマクロビオティック研究家が、豊富な自然の中で５人の子を育てながら、多くの若者たちと寝食を共にして、自給自足的生活を続けてきた生涯を綴ります。生き方、暮らし方に刺激を受けて、ブラウンズフィールドから巣立っていったスタッフは300人以上。日本に暮らす全ての人が直面するであろう問題と、どのような心境で向かい合ってきたのか、これから先どう対策し生きていくのか……ふんだんな写真と共にお届けする記録的指南書。
内容説明
千葉県いすみ市の古民家に移住して２４年。マクロビ料理研究家デコさんの持続可能な生き方、暮らし方。
目次
１ いすみオーガニックコミュニティ
２ 人も地球も健康になるサステナブル衣食住
３ 自然栽培からの調味料・加工食品
４ スタッフたちとの楽しくておいしい日々
５ 私と娘たちの自然なお産
６ 家族のことを語ってみようかな
７ これからの生と死と
著者等紹介
中島デコ［ナカジマデコ］
１６歳でマクロビオティックに出会い、２５歳から本格的に学び始める。１９９９年、千葉県いすみ市に田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」を開き、世界各国から集まる若者たちとともに、持続可能な自給的生活を目指す。ブラウンズフィールド内に、田園を望む「ライステラスカフェ」、イベントスペース「サグラダコミンカ」、ナチュラルオーベルジュ「慈慈の邸」を次々とオープンする。現在、１０人前後のスタッフと共同生活し、子どもや孫たちに囲まれ、サスティナブルスクールや各種イベント、ワークショップの企画運営をしつつ、国内外で、講演会やマクロビオディック料理講師として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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