目次
1 Mixed Berry&Various Berries ミックスベリー&いろいろなベリー(フローズンベリーのホットココナッツチョコレートソースがけ;夏のベリーサラダ ほか)
2 Blueberry ブルーベリー(ブルーベリーのノーベイクボール;ブルーベリーボウル ほか)
3 Cranberry クランベリー(クランベリーのノーベイクバー;クランベリー&チョコレートのノーベイククッキー ほか)
4 Strawberry ストロベリー(フィリング入りストロベリーのチョコレートがけ;ストロベリーの生春巻き ほか)
5 Raspberry ラズベリー(ラズベリーのノーベイククッキー;ラズベリーのクイックチーズケーキ ほか)
著者等紹介
原亜樹子[ハラアキコ]
菓子文化研究家。アメリカ・イリノイ州のMac Arthur高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。卒業後、国家公務員として特許庁へ入庁。入庁6年目に退職し、菓子文化研究家へ転身。ル・コルドンブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。製菓衛生士、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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感想・レビュー
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♪みどりpiyopiyo♪
28
甘酸っぱくて にっこりなご本を読みました。かわいいBerryのお菓子が満載です♪ ■Berry類って コロンと小さくて そのままお皿に乗っててもかわいいよね。ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー… まるごとの姿を活かしたレシピが多いのも嬉しくて。■生で、冷凍で、火を通して、 ドライで。いろいろな楽しみ方が紹介されてます。見た目もキュートで 日本でも手に入りやすい身近なベリー を使ったお菓子とドリンク60種、たっぷり楽しめる1冊でした。この本 欲しいなぁ?(2017年)2018/08/05
高宮朱雀
9
表紙の可愛らしさで購入したけれど、内容については個人的な感想ですが、いささか物足りなく感じました。 勿論、色彩的には可愛らしいし、気になるレシピもあるけれど、もう一捻り欲しかったなぁ。2019/02/23
ソバージュ
7
酒を止めると痩せると言うが全く反対。見向きもしなかったスイーツに手が伸び、ベリー類なんて興味もなかったが、すっかり今はハマっている。彩りキレイな焼き菓子や冷菓、ジャムなど60レシピ掲載され、美味そうな写真を見てるだけでも幸せな気分を味わえる。パイやケーキなどはお店で買うとして、スムージーやアイス、アサイボール的なデザートなら私でもすぐできそう。2019/05/12
あひる
2
ベリーってたまに食べたくなりますね。クランベリーいいな。2019/08/11
ロバパン
1
図書館で借りた本です。2017/10/25
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- 和書
- こなひきのおやことろば