出版社内容情報
日本で働く外国人が接客日本語を習得するための必携本。あらゆる場面の基本表現と注意点が速習できる。これを持たせれば企業も安心。現在、日本で働く外国人は増加の一途で、活躍の場もあらゆる業種・職種に広がっている。特に増えているのがサービス産業で、彼らは日々、一般の日本人を相手に、他の日本人と同じ仕事をしている。その結果、彼らにはより高い日本語力と日本的なサービス精神が求められるようになった。そこで役立つのがこの本！（従来の日本語教材は工場やオフィスを想定したもの） 店や企業にとっては「持たせて安心できる」、働く外国人にとっても「安心と自信が得られる」一冊。
本書では、まず接客の心構えや敬語の基本ルールを押さえ、それから業種やシーン別にユニットを立て、実践的に学習していく。各ユニットでは、付属CDの音声（音声ダウンロードもあり）とともに、基本フレーズを耳と口をフルに使いながらどんどん練習。「英語→日本語」の順で練習を重ねることで、必要な場面でフレーズがすぐに口から出るようになる。92ユニットで構成され、700以上のフレーズを紹介。また、各ユニットの語句説明やミニコラムなどを通して、英語と日本語の表現の違いを確認したり、実際に働くときに役立つ知識を得たりすることができる。
一冊を通した学習で、日本語を使って仕事をするための、実践的なコミュニケーション力がどんどん身についていく。
●はじめに
●この本の使い方
●序章「日本人とうまく付き合う方法」
●１章「敬語の基本パターンと接客の基本表現」
敬語???／客を迎える・客を見送る／会計???など
●２章「飲食店」
・飲食店の基本???
・ファーストフード店???
・居酒屋???
・パブ
＊単語＆ミニフレーズ
●３章「販売店」
・販売店の基本???
・アパレル???
・雑貨店
・ドラッグストア???
・化粧品店
・スーパーマーケット?‾?
・家電量販店???
＊単語＆ミニフレーズ
●４章「コンビニ」
・コンビニ???
＊単語＆ミニフレーズ
●５章「宿泊施設」
・宿泊施設???
＊単語＆ミニフレーズ
●６章「その他のさまざまなサービス」
・カラオケ店???
・レンタルビデオ店???
・講座???
＊単語＆ミニフレーズ
●７章「電話対応」
・電話対応の基本???
＊単語＆ミニフレーズ
●８章「緊急・トラブル」
・急病人
・地震
・火災
・避難
・落し物・忘れ物
＊単語＆ミニフレーズ
●付録「丁寧表現早見表」
※CDは本編に掲載のすべてのフレーズ例を「英語→日本語」の順で収録。
水谷 信子［ミズタニノブコ］
お茶の水女子大学・明海大学名誉教授、元アメリカ・カナダ大学連合日本研究センター教授、元ラジオ講座「100万人の英語」講師など
高橋 尚子［タカハシナオコ］
熊本外語専門学校専任講師
スーザン・マスト［］
元立命館大学英語講師、元オハイオ州立大学日本語講師
有田 聡子［アリタサトコ］
弥勒の里国際文化学院日本語学校専任講師
寺田 則子［テラダノリコ］
北京科技大学国際学院国際事業部長、大阪電気通信大学国際交流センター日本語教育担当
目次
序章 日本的接客サービスの心がまえ
第１章 敬語の基本パターンと接客の基本表現
第２章 飲食店
第３章 販売店
第４章 コンビニ
第５章 宿泊施設
第６章 その他のさまざまなサービス
第７章 電話基本会話
第８章 緊急・トラブル
単語＆ミニフレーズ
丁寧表現早見表
著者等紹介
水谷信子［ミズタニノブコ］ ［Ｍａｓｔ，Ｓｕｓａｎ］
お茶の水女子大学・明海大学名誉教授、元アメリカ・カナダ大学連合日本研究センター教授、元ラジオ講座「１００万人の英語」講師など
高橋尚子［タカハシナオコ］
熊本外語専門学校専任講師
マスト，スーザン［マスト，スーザン］
元立命館大学英語講師、元オハイオ州立大学日本語講師
有田聡子［アリタサトコ］
弥勒の里国際文化学院日本語学校専任講師
寺田則子［テラダノリコ］
北京科技大学国際学院国際事業部長、大阪電気通信大学国際交流センター日本語教育担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
