出版社内容情報
おいしく食べてダイエット！ この１１１レシピで、ガマンしないで、やせられる！ 安心、安全、からだによく、しかもおいしく簡単！
内容説明
ダイエット成功のカギは食事です。食べたいものをガマンするのは、リバウンドの元！５０ｋｃａｌ以下の低カロリーでも、これだけのものが食べられるとわかれば、俄然やりつづける気になれる―そんなレシピが１１１大集合！さらに主食におすすめのぞうすいを１０品。一日１２００ｋｃａｌ以下を実現するモデルメニューもご紹介。安心、安全、からだによく、しかもおいしく簡単と、５拍子そろった、きれいにやせたい人のダイエットパートナー。
目次
第１章 野菜がメイン！―究極ダイエットレシピ５１（トマトのサラダ―３２キロカロリー＋ビタミンＣ；トマトとレタスの炒りごまサラダ―３５キロカロリー＋食物繊維 ほか）
第２章 タンパク質は必須アイテム―究極ダイエットレシピ３５（まいたけの卵とじ―５０キロカロリー＋タンパク質；もやしとイカのカレードレッシング―５０キロカロリー＋ビタミンＥ ほか）
第３章 からだを温める汁物―究極ダイエットレシピ２５（トマトとレタスのスープ―３３キロカロリー＋カリウム；白たき入りきんぴら汁―３４キロカロリー＋食物繊維 ほか）
第４章 一日１２００キロカロリー以下にする法（主食になるぞうすい―究極ダイエットレシピ１０；朝・昼・夕をしっかり食べる―究極ダイエットメニュー７）
著者等紹介
飯塚律子［イイズカリツコ］
東京都に生まれる。フードコンサルタント。山脇学園短期大学食物科を卒業。学生時代からヘルスフーズの研究に打ちこみ、自ら体質改善を行いながら独自の栄養学を提唱する。１９７３年、渋谷に「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」を設立。季刊誌「ヘルシークック」を刊行するほか、企業の食品開発コンサルタントとしても活躍。「ヘルスフーズ」の草分け的存在（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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