今日の食と農を考える

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  • サイズ A5判/ページ数 284p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784863693937
  • Cコード C0061

感想・レビュー

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壱萬参仟縁

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短大などで食料経済、農業経済を学ぶ人にはテキスト、参考書としてふさわしい。小生の専門では、第10、11章の中山間地域問題と地域活性化。小規模集落の担い手は少数の農家。同時に、小規模な農業集落を存続させるためには、非農家の果たす役割も重要(123頁)。大桑村のような多数の世帯が点在するのが集落の特徴でもある。撤退の農村計画はあたらない。重要な指摘として、中山間の衰退は日本農業の抗体、農村地域の荒廃を生むという点(127頁)。2015/12/18

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