紅茶エクスプレス―翡翠色の茶園、琥珀色の時を紡いで

釜中 孝【著】

セルバ出版（2017/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 224p／高さ 19cm
• 商品コード 9784863673601
• NDC分類 619.8
• Cコード C2026

内容説明

本書のテーマは、ズバリ“紅茶”。茶園、紅茶工場、ほかにも紅茶に縁のあるところを、ただただマニアックに、そしてディープに旅する紅茶紀行である。

目次

第１章　ディア・プラッカー
第２章　深い河
第３章　茶摘み恋歌
第４章　神さまの茶園
第５章　遠いアッサム
第６章　夢に見た日々

著者等紹介

釜中孝［カマナカタカシ］
１９６４年、東京都生まれ。８８年、東洋大学法学部を卒業後、同年豊島区役所に入庁。紅茶研究家磯淵猛氏との出逢いにより紅茶に興味をおぼえるようになり、以来磯淵氏に師事し、紅茶全般についての知識、技術等を学び「紅茶コーディネーター」の資格を取得。紅茶、茶関係のさまざまな文献・資料を収集し、調査研究の日々を送るなか、同氏が主宰する「紅茶・食品研究科」を修了。また、これまでにスリランカ、インド、中国雲南省、アイルランド、スコットランド、ロンドンを歴訪し、各国の紅茶事情を視察する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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