内容説明
「なぜ、ハンバーガーばかり食べてはいけないの？」「なぜ、よく噛んで食べないといけないの？」など服部幸應先生が子供たちの食べ物に関する素朴な疑問にわかりやすく答えます！
目次
第１章 正しい食生活―君たちの未来は「食べ物」がつくる
第２章 食べ物の知識―夢をかなえる「食べ物」がある！
第３章 栄養の知識―なぜ、好き嫌いをしてはいけないの？
第４章 食事のマナー―なぜ、食事に「マナー」が必要なの？
第５章 食の安全―「よい食べ物」と「よくない食べ物」はどう見分けるの？
第６章 食料問題―ごはんを残すと「もったいない」と叱られるのはなぜ？
第７章 環境問題―日本の豊かな食事が地球を汚している？
著者等紹介
服部幸應［ハットリユキオ］
学校法人服部学園理事長。服部栄養専門学校校長。医学博士／健康大使。東京都生まれ。立教大学を卒業後、昭和大学医学部博士課程修了。約２０年前から食育を通じた子供の健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護などを提唱。食育をテーマにした講演活動等にも積極的に取り組み、内閣府「食育推進会議」委員、厚生労働省、農林水産省、文部科学省「早寝早起き朝ごはん全国協議会」副会長、東京都などの食の健康・安全・安心に関する委員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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