出版社内容情報
私たちの生活に欠かせない「水」。そもそも水とは何なのか？ どのようにして誕生したのか？ 水の歴史や科学的な性質はもちろん、地球と生物との関係や環境問題、水を利用した発電の仕組みなど、水という不思議な物質を科学的にくわしく解説します。
目次
１ 生活に欠かせない水との関係
２ 水の誕生
３ 純水の科学
４ 水溶液の科学
５ 水の循環
６ 水と生物
７ 水とエネルギー
８ 不思議な水
著者等紹介
齋藤勝裕［サイトウカツヒロ］
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。大学に入学以来５０年、化学一筋できた超まじめ人間。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機ＥＬ」、「有機色素増感太陽電池」と、気は多い。執筆暦はここ十数年と日は浅いが、出版点数は１５０冊以上と月刊誌状態である。量子化学から生命化学まで、化学の全領域にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
まっち
1
電気陰性度、極性分子、sp3混成軌道＝テトラポッド、104.5度／水素結合の強い力、何層にもなって崩れない「水滴」／核融合と核分裂、安定した鉄、星の最後＝中性子星の爆発→鉄より重い元素の誕生／界面活性剤、分子膜、シャボン玉と細胞膜は真逆の構造2025/01/05
Take
1
最も身近な物質である水について再認識 海水をうまく利用したいよな2024/08/24
