目次
エネルギー天秤
砂糖は大切
砂糖の燃焼
エネルギーの取り出し方
高位発熱量と低位発熱量
角砂糖
熱量計
基礎代謝のエネルギー量
摂取量と吸収カロリー
角砂糖とおにぎり〔ほか〕
著者等紹介
新井雅隆［アライマサタカ］
１９４８年４月３日生まれ。１９７１年３月群馬大学工学部機械工学科卒。１９７３年３月群馬大学大学院工学研究科機械工学専攻修士課程修了。１９７７年３月東北大学大学院工学研究科精密工学専攻博士後期課程修了。１９７７年４月広島大学工学部第一類（機械系）助手。１９８２年４月広島大学工学部第一類（機械系）助教授。１９９０年４月群馬大学工学部機械システム工学科助教授。１９９４年９月群馬大学工学部機械システム工学科教授。２００７年４月群馬大学大学院工学研究科機械システム工学専攻教授。専門は熱エネルギー変換、内燃機関、ディーゼル機関、レーザ計測（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
