目次
目で楽しむ「和の中の中国茶」
中国茶とともに四季の中で、和菓子を楽しむ
季節の中にみる中国茶の解説
茶のはじまりと効能
潮州工夫茶の楽しみ方
著者等紹介
木村六葉［キムラリクヨウ］
本名・木下葉子。１９３１年、東京都生まれ。１９５４年、日本女子大学文学部英文科卒業。１９８５年より起業、「ホームウェディング青山」「ギャラリーＹ＆Ｙ」を経営。東武カルチャーにて珈琲倶楽部講師歴任、日本国際荼藝会各教室（神田、新宿、多摩、土浦、つくば）講師を歴任する。国際薬膳師資格取得
菊地和男［キクチカズオ］
１９５０年、東京生まれ。２３歳でフリーに。以来、雑誌、広告等の写真撮影を主として活躍。仕事の傍ら、訪れた国は数十カ国にも及び、世界の食と文化をフィールドワークとする。特に東南アジア、中国、香港、イタリア、スペインには造詣が深い。日本広告写真家協会会員。日本写真芸術学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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- 和書
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