内容説明
とろろ昆布、もずく、めかぶが脂肪分をカット。おいしくやせられる満腹ダイエットレシピ５５品掲載。
目次
ぬるぬる食品がダイエットの救世主になる！！
海藻ぬるぬるダイエット５つのスゴイ効果
メタボリックシンドロームはこんなに怖い！
朝食５分・夕食１５分１週間ぬるぬるレシピ
ぬるぬるねばねば食材別ダイエットＷ効果レシピ
ダイエット効果倍増！ぬるぬるスープ
著者等紹介
矢澤一良［ヤザワカズナガ］
１９４８年生まれ。京都大学を卒業。７３年（株）ヤクルト本社・中央研究所入社、８６年（財）相模中央化学研究所入所、２０００年湘南予防医科学研究所設立、同年東京水産大学（現東京海洋大学）地域共同研究センター客員教授、現在は東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科（中島董一郎記念）寄附講座の客員教授として予防食品科学についての研究と講義を行う。農学博士（東京大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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kimigoro
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夫がメタボ気味、しかしとろろ昆布が嫌い。それでも参考になるレシピが多かった。もずくやめかぶも、だいたい酢の物として出してしまうけどいろんなアレンジがあるのだと勉強になった。2019/01/10
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