内容説明
ブドウの植物栄養素で長寿革命。今、注目のレスベラトロール１００歳まで長生き。
目次
巻頭特集 今、注目のレスベラトロールで百歳まで長生き！（ガンに強くなる！；心疾患に強くなる！ ほか）
１ 医学博士・安藤進先生が語る老化と長寿遺伝子（人類の夢、長寿；老化とは何か ほか）
２ 農学博士・佐藤充克先生に聞くレスベラトロール（レスベラトロールとは何か；レスベラトロールの発見と歴史 ほか）
３ ブドウの長寿栄養素（プロアントシアニジン；カテキン ほか）
４ 注目のスーパーフルーツ（アサイ；ガック ほか）
５ 医学データ・臨床データが明かす驚異の長寿力（人体試験での食事制限と類似の肥満抑止効果を証明；人体試験での心臓や血管内皮細胞機能の改善が明らかに ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ゆっ
2
【借本】この本を見るまで『レスベラトロール』という言葉は聞いたことがなかった。正直難しい言葉（専門用語）の羅列に読んでてちんぷんかんぷん。ページ数は少ないし、字も大きめなのですぐ読めちゃったけどあんまり頭に入ってこなかったな。2014/01/15
みかん@道北民
1
はて、なぜ検索で出てきたタイトルと違うのだろうか・・・。とりあえずさらーっと読みました。100歳まで生きようとは思わないけど健康に年を取りたいというのはありますね。2012/12/01
山崎ジョー吉@waii
0
赤ワインに含まれるポリフェノールが身体に良いと言う話は良く聞くが、その一種であるレスベラトロールという抗酸化力を持つ成分が、強力にアンチエイジングに効果があるというのは初めて聞いた。晩酌するなら、ビールや焼酎よりも赤ワインにすべきなんだろうね。2013/04/26
