内容説明
ちょっと飲みたいなと思ったとき、おうちで気軽に作れてついついワインがすすむ。そんなとびきりのイタリアンおつまみを１２１品集めました。１人でしっとり飲みたいときにも、大切な人と楽しい時間を過ごしたいときにも、すぐに役立つおつまみレシピ集です。
目次
１ サッとつくれる！簡単おつまみ１５
２ ワインのおともにピッタリ！前菜２０
３ ついもう一杯飲みたくなる！煮物・焼き物２０
４ ほろ酔い気分でもつくれる！パスタ＆リゾット１６
５ コトコト煮込んでおいしい！あったかスープ８
６ ワインのあとにどうぞ！ドルチェ１０
あともう一品作りたい！文字だけクイックレシピ３２
作って楽しい！食べておいしい！おうちイタリアンのすすめ
著者等紹介
加藤政行［カトウマサユキ］
ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ ｐｅｒ ｔｕｔｔｉ総料理長。１９６５年、埼玉県生まれ。「ラ・ペットラペルトゥッティ」は落合務シェフ（現「ラ・ペットラ」オーナーシェフ）唯一の暖簾わけ店。主宰する料理教室は口コミで人気を呼び、常にキャンセル待ちの状態（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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RYU
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オクラとプチトマトのマスタード和え。ゴルゴンゾーラとアスパラのクリームソース。2020/08/26
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