内容説明
肉はカラダに悪い→×、スーパーで売られている輸入肉はマズイ→×。常識をくつがえす肉焼きの魅力！
目次
肉焼き絶品ルール（下準備絶品ルール１ 見た目は大事・縮みを防ぐ筋切り技；下準備絶品ルール２ お手頃価格の肉をジューシー＆ヘルシーに！ ほか）
肉焼き絶品ソース（梅肉ソース；モーリョ ほか）
肉焼き絶品料理アラカルト（肉焼きの王道サーロインステーキ；あっさり味がうれしい牛たたき ほか）
市販のタレを使った絶品肉焼き料理（わずか１０分でジューシーな食感 コク旨！ジューシーチキン；ボリューム満点！がっつり肉太巻き ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
29
料理にはいくつか法則があり、それに則って調理すれば基本的においしく調理できる。非常にシンプルな内容の本ですが、説明がわかりやすくてなかなか面白かったです。ささみのスモークは興味深いなあ。2019/10/08
