出版社内容情報
日本人の心筋梗塞やがんの多くは、アルデヒドが関係していた！
「アルデヒド病」を多発させる遺伝子レベルの要因とその予防法とは？
西洋人にはほとんどいない、日本人の多くを占めるお酒で顔の赤くなる体質。 これはアルデヒドをうまく分解できない「ALDH2不活性型」の特徴であり、稲作文化の歴史に関係して発達したものだった。
心筋梗塞・狭心症などに大きく影響するアルデヒドの危険性は、飲酒やタバコの煙によってさらに高くなる。
循環器内科の分野で数々の賞を受けた専門医が「お酒で顔が赤くなる人」が長生きに有利な点・不利な点を易しく解説し、
健康に生きるために必要な食事・禁煙をアドバイスする。
わかりやすいデータや実例も掲載。
第1章 お酒を飲むと顔が赤くなる日本人
第2章 危険なアルデヒドとその解毒酵素の話
第3章 アルデヒドは、冠れん縮と心筋梗塞を生む
第4章 アルデヒドが、がんを生む
第5章 アルデヒドと寿命
第6章 アルデヒド病の予防
水野 雄二［ミズノ ユウジ］
著・文・その他
内容説明
大注目！命を縮めるアルデヒドの病態を解明。
目次
第１章 お酒を飲むと顔が赤くなる日本人
第２章 危険なアルデヒドとその解毒酵素の話
第３章 アルデヒドは、冠れん縮と心筋梗塞を生む
第４章 アルデヒドが、がんを生む
第５章 アルデヒドと寿命
第６章 アルデヒド病の予防
著者等紹介
水野雄二［ミズノユウジ］
熊本大学病院を経て、現在、熊本機能病院循環器内科／熊本加齢医学研究所勤務。１９６３年熊本県人吉市に生まれる。熊本大学医学部卒業（医学博士）。専攻：循環器内科。２００２年日本心血管内分泌代謝学会ＹＩＡ（Ｙｏｕｎｇ Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｏｒ Ａｗａｒｄ）受賞。２００３年日本心臓財団、ファイザー、血管代謝研究発表会優秀賞。２０１１、２０１６年ＡＨＡ（アメリカ心臓病学会）Ｆｕｎｄｅｄ Ａｗａｒｄ（Ｒｅｓｅａｒｃｈ）受賞。２０１８年Ｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ Ｊｏｕｒｎａｌ Ａｗａｒｄｓ ２０１７ Ｆｉｒｓｔ Ｐｌａｃｅ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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