かながわのおかず―郷土の食材と料理

生活情報センター編集部【編】

生活情報センター（2006/09発売）

• サイズ A4判／ページ数 167p／高さ 26cm
• 商品コード 9784861262982
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

神奈川県の旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピ１９２点。

目次

春をいただく（桜おこわ（いくみ会）
しめ卵と菜の花のすまし汁（ママの会）　ほか）
夏をいただく（鯵の押しずし（若宮会）
お魚春巻き（四葉会）　ほか）
秋をいただく（さつま芋のオレンジ煮（なごみ会）
筑前煮（津久志会）　ほか）
冬をいただく（豆腐の伊達巻（さんろく会）
鶏のすまし汁（ママの会）　ほか）