出版社内容情報
下平 みさ子［シモダイラ ミサコ］
著・文・その他
内容説明
ふだんのおかずが健康長寿の第一歩！手軽にできる身体にやさしい信州の作りおき。
目次
１ 野菜のおかず
２ 漬けておくだけのおかず
３ 山菜・きのこのおかず
４ 肉・魚介を使ったおかず
５ サラダ
６ ドレッシング・たれ
著者等紹介
下平みさ子［シモダイラミサコ］
１９５３年、長野県大町市生まれ。料理好きな母のもとで信州に古くから伝わる郷土料理を学ぶ。とくに信州の身近な食材を使った料理、お菓子などを得意とする。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
蘇芳
0
そんなに信州関係ないような…？2021/03/30
