内容説明
“色”が生みだす絵と料理の親密な関係。ヨーロッパを中心に活躍する画家が提案する、美味しくて刺激にあふれた色鮮やかなライフスタイル。見て、作って、感じてほしいアートなレシピ集。
目次
１ 湧きおこる赤とピンクの情熱（チェリートマトのキャンディー；イカの水刺身（ムルフェ） ほか）
２ 大自然がもたらす青と緑の感性（枝豆ペペロンチーノ；モロヘイヤのスープ ほか）
３ 太陽の輝きを宿す黄色とオレンジ（アジアンなます；大根とゆで卵のコチュジャン煮 ほか）
４ 最も純粋な白のインパクト（あさりと春雨のエスニック蒸し；豆腐とマグロのハンバーグサルサソース ほか）
５ 黒の静寂と茶色が抱く温かみ（ポルチーニ茸の炊き込みご飯；ココアフレンチトースト ほか）
著者等紹介
大和田いずみ［オオワダイズミ］
フランスル・サロン会員、ＪＩＡＳ日本国際美術家協会会員、パリ国際サロン会員、テーラー財団会員。１９７２年神奈川県平塚市生まれ。１９９０年東京デザイン専門学校グラフィックデザイン科卒業。油絵を大和修治氏、フランスにてポール・アムビーユ氏に師事。フランス、イタリア、ドイツ、スイス、アメリカ、キューバ、チリなど世界各国の美術展に出品。２００２年より都内を中心に定期的に個展を開催。ヨーロッパやアジアを中心にスケッチ旅行をしながら、色と芸術を表現している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
