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赤いレトロな焙煎機―遥かなる南米大陸をめざして

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  • サイズ B6判/ページ数 164p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784861104954
  • NDC分類 911.168
  • Cコード C0095

目次

第1章 カフェの逸品ものがたり(カフェ・オレ;シナモンコーヒー ほか)
第2章 カフェの街から(御堂筋;時差のむこうに ほか)
第3章 その後(秋の終日;冬の消しゴム ほか)
第4章 ブラジルagain(大湿原(パンタナール)
アマゾン)

著者等紹介

玉川裕子[タマガワユウコ]
広島大学大学院文学研究科修士課程修了。コーヒーの商社勤務がきっかけで、クラシフィカドーラ(コーヒーの鑑定士)資格取得のためブラジルへ単身渡航。現在、コーヒー教室を開催し、ブラジル民族文化研究センターの研究員としても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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