感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ベーグルグル （感想、本登録のみ）
15
島特有の野菜のレシピがあったり、懐かしい島料理やレシピ方法が載っていました。まだ実際には作ってませんが、何品か気になったのでまた作ってみたいです。奄美内でも北部と南部でも食文化かこんなにも違うとはビックリです。2015/02/26
きゅー
6
奄美料理に特化したレシピ本。鶏飯とミキ以外全然わからないや。あの真っ白な砂浜と真っ青な海が忘れられない。数年以内には、また奄美大島に行きたい。2020/06/15
竹ジュン
2
はげー、本読んどったらしった島料理食べたくなってんがー、内地に来てから食べてないものばかりじゃが、やっぱり島人は島料理食べまいど！！と言うことで奄美のレシピ本二冊目こちらは奄美出身の著者です、奄美出身者らしく料理と文化を絡めての説明もあり、とても面白いです。材料別にレシピあるので家にあるもので検索出来ます2012/03/29
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