天然生活ブックス ビーツ、私のふだん料理

荻野 恭子【著】

地球丸（2018/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784860676827
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている！」世界５０カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。

目次

１　私のビーツ毎日習慣。「酢漬け」と「甘酢漬け」
２　２つのボルシチ
３　いろんな国のビーツ料理
４　ビーツで保存食
５　ビーツで日本の定番料理
６　ビーツのご飯とパン