内容説明
平野レミの「手抜き」＆「まるごと」メニュー全掲載！「あさイチ」「金スマ」仰天レシピの真実。
目次
１ 嫁と姑さいしょの出会い。そこにはやっぱりごはんがあった。（食べればコロッケ；春巻かずメキシコ編 ほか）
２ まじめにやればやるほど世間は騒ぐ。話題のレシピの舞台裏。（まるごとにんにく焼き；まるごとブロッコリーのたらこソース ほか）
３ だしを知らない嫁に伝えただしの基本とレミ流常備調味料。（レミだれ；レミだれでごぼうのいり煮 ほか）
４ スキンシップよりもベロシップ。ごはんで深める家族の絆。（二度づけ禁止！２種のディップで野菜スティック；にんじんサラダ ほか）
５ 時間をかけずに心をこめる。それが、平和をつくるシュフ料理。（レミパンビビンバ；あっさり豚 ほか）
著者等紹介
平野レミ［ヒラノレミ］
料理愛好家（シャンソン歌手）。「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中
和田明日香［ワダアスカ］
２０１０年に平野レミの次男と結婚。２０代にして３児の母。現在は食育インストラクターとして活動中。子どもと一緒に楽しめる料理を得意とし、雑誌などでレシピを紹介するほか、離乳食のレシピ本の制作にも従事。ママ向け雑誌でモデルを務めるなど、幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ぶんこ
57
面白かったです。 天真爛漫なお姑さんは、嫁にとっては結構難しい存在にもなりと思うのに、明日香さんは頭がいいのでしょう。 実に絶妙に嫁してます。 押されるばかりではなく、ちゃんと言いたい事言ってました。「嫁のご飯たべたい」攻撃も「ダメダメ」とかわしてました。 この姑にこの嫁で和田家は安泰。 レミさんの簡単アイデア料理の数々は、お料理苦手、長時間立っていられない我が家には最適なので、たくさんレシピをいただきました。 食べれば焼き餃子今夜作ります。2016/03/15
アズル
27
レミさんの明るく豪快なところが素敵ですね。明るくて、さっぱりしていて、面白い、少しヘンなお母さんになりたいと思います。2016/01/06
なるみ（旧Narumi）
26
LINE版ダ・ヴィンチで紹介されていた一冊。レミさんと明日香さんのおしゃべりみたいな対談形式の編集が面白く、食べたら一緒、の食べたらシリーズには度肝を抜かれました。『あさイチ』生放送で倒れた問題の料理、と紹介されている、まるごとブロッコリーたらこソースの写真はインパクト大。レミ様パワーにあふれた一冊でした。2018/07/31
tetsubun1000mg
24
平野レミさんはバラエティー番組の料理コーナーで登場すると一気に盛り上がって楽しくなる方だとの認識。 次男のお嫁さんがレミさんと共演した番組を見たことがあるが違和感がなくいい雰囲気だったのを思い出して選ぶ。 メニュー自体も独創的で簡単だし野菜もたっぷりと良い事だらけと気付かされた。 しかも嫁の明日香さんは、マイペースな方のようで頭の回転も良く早口のレミさんに絶妙の返しをする。ズケズケ言ってるようにも見えるが、まっすぐのレミさんには相性がいいようだ。 嫁さんが話を合わせているだけなのか？ 読んでも大変楽しい。2021/04/07
nyanko
18
平野レミさんと次男のお嫁さんの和田明日香さんの漫才のような料理談議。 レシピも載っていて作ってみたくなる。 話題になった立つブロッコリーの話も。 おもしろ料理人と思っていたが、料理に対してレミさんなりに筋が通っていて見直しました。2022/12/23
