内容説明
１日１杯で悩みを解消。その日の体調に合わせて食べたい具だくさん味噌汁。冷え、疲れ、生理痛、むくみ、胃もたれ、イライラ、二日酔い…など。５分～で完成！
目次
第１章 体を温める
第２章 エネルギーを補う
第３章 巡りをよくする
第４章 デトックス
第５章 消化を助ける
第６章 体をうるおす
第７章 熱を冷ます
第８章 心に効く
お役立ちコラム 味噌玉
著者等紹介
大友育美［オオトモイクミ］
高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてＮＨＫをはじめとするＴＶ、書籍、雑誌、ｗｅｂ、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。「薬膳を取り入れた、家庭でできる養生ごはん」をテーマに料理教室を不定期に開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
34
味噌汁本には弱いんです。だって大好きですから。今年はいつもと違う場所で仕込んだら、びっくりするぐらい青かびさんがはびこりましてねえ。その部分をうっかり食べるとものすごく…ブルーチーズのむせそうになるあの感じだけがしてですねえ。でも、取り除いた部分は今までで一番おいしくできたかも！う～む、奥が深いぞ、味噌道。…そして具も面白いぞ、味噌汁道！…何冊読んでも最終的にはいつもの作り方に戻ってしまうのは、皆様も同じなのでしょうか…？読み友さんの感想を読んで。2022/09/13
アズル
23
図書館本。お気に入りの方が感想をアップされていたので、読んでみました。初めの方は、「ありきたりだけど、美味しい組み合わせなんだよなぁ。好き好き」と読み進めていましたが、だんだんと「えっ？ それは…。いいの？」という具材たちの登場。モッツァレラチーズとバジルのみそ汁に一番の驚き。私はいつも同じような具材のみそ汁なので、ちょっと試してみたいものもありました。2016/04/11
suite
22
図書館で借りてさーっと見たのだが、時間をかけて試してみたいので、購入しようと思う。2016/02/04
りりす
19
目玉焼き、にら、れんこん、すりおろしたにんじん、納豆…。食べたことのない具がたくさん。味噌汁は具を変えればどこまででも行ける料理。珍しいもの食べるのそんなに嫌いじゃないから、挑戦してみたい。2015/09/25
シルク
18
お味噌汁って、美味しいよね。。だいすきなのに、味噌がきれてたりとか、作っておいて、うっかり暑い日に冷蔵庫に入れ忘れててひと鍋分ダメにして、泣く泣く処分して気持ちだだ下がりしたりすると、毎日の習慣としてのお味噌汁作りが中断される。いや、自分が悪いのですが。。只今も、味噌汁作り長らく中断中ですが、この本見てたら、また味噌汁作ろうと思えてきた。そう言えば学生時代、毎日自炊していて、朝は、レンジで作った味噌汁だった(あるいは、同じ器で、やはりレンジで作ったトマトラーメン)。前夜に、レンジ対応の蓋付きの器に、→2022/07/23
