「サラダ油」をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない!―脳科学専門医だからわかる、“認知症”と“動脈硬化”を防ぐ50のコツ

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「サラダ油」をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない!―脳科学専門医だからわかる、“認知症”と“動脈硬化”を防ぐ50のコツ

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  • サイズ B6判/ページ数 223p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784847092909
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C0030

内容説明

「脱サラダ油」習慣で、毒素を消す!認知症、うつ病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧、花粉症…病気や不調の原因はその「サラダ油」にあった!油を変えて、頭スッキリ!血液サラサラ!まだ間に合う!50の実践法。

目次

第1章 今すぐできる!サラダ油をやめて、脳と血管を守る10の習慣(家にあるサラダ油を捨てなさい;「1cc=10円程度」のオリーブオイル、ごま油、こめ油、えごま油などを買う ほか)
第2章 これだけは知っておきたい「油」の新常識―頭と体にいい油、病気になる油(サラダ油は石油の溶剤を使ってつくられる;「トクホ」の食用油が安全で健康にいいとは限らない ほか)
第3章 Dr.山嶋式 脳と血管を若く保つ「脱サラダ油」生活(私の1日の食事は、赤ワインを含めて約2000kcal;初公開!Dr.山嶋チョイス脳と体の健康にいいおすすめの油 ほか)
第4章 認知症を未然に防ぐ!早期のアルツハイマー病を自分で発見、自分で対策(この頃、人の名前がスッと出てこないあなたへ;こんなことがあったら要注意!アルツハイマー病の初期症状とは? ほか)
第5章 「健康油」であらゆる病気を遠ざける(油を変えれば子どもの「うつ病」もどきは改善する;花粉症を抑える「あまに油」と「えごま油」 ほか)

著者紹介

山嶋哲盛[ヤマシマテツモリ]
医学博士。脳科学専門医。金沢市生まれ。1975年、金沢大学医学部卒業、1979年、金沢大学大学院医学系研究科修了。その後、金沢大学医学部付属病院医局長、金沢大学医学部助教授などを歴任。現在、金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長をつとめ、また金沢大学病院、南ヶ丘病院にて、「高次脳機能障害」専門外来で診療を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)