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出版社内容情報
食に祈りをこめて、病を退散させる。その驚くほど多様な「食」と「病」と「祈り」の世界を追い求めて全国を旅する。わかめ、しょうが、へちま、こんにゃく、大根、みかん……。何を食べると、どの病気を封じるのか。病に翻弄されてきた長い歴史の中で、人々は身近な食べ物を通して、どのように病と向き合ってきたのか。本書は、その謎を解くために全国を巡った筆者によるエスノグラフィーだ!
【目次】
1 コロナ禍とアマビエ和菓子の誕生/2 日本人と疫病/3 花を鎮めて疫病除けを祈る/4 花を鎮めるやすらい祭と無病息災のあぶりもち/5 無病息災の食べるお守り/6 五体をあらわす団子で無病息災/7 わかめが万病の薬に/8 漬物が万病の妙薬に/9 しょうがで無病息災・風邪をひかない/10 薬草・朮で無病息災/11 月が欠けるようにぜんそくが消える/12 病気を引き起こす虫とこんにゃく/13 笹酒でがん封じ/14 大根・かぼちゃで中風除け/15 焼きみかんで中風除け/16 唐辛子断ちで咳止め祈願/17 眼病平癒や歯痛封じの祈り/18 夏バテ・暑気あたり除けに/19 いろいろな病除け