パンの人―仕事と人生

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パンの人―仕事と人生

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  • サイズ B6判/高さ 19cm
  • 商品コード 9784845916252
  • NDC分類 673.7
  • Cコード C0095

内容説明

パンに人生を練り込む5人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。

目次

渡辺陸‐パンのペリカン
池田さよみ‐空と麦と
杉窪章匡‐365日
伊原靖友‐Zopf(ツオップ)
藤森二郎‐ビゴ東京

著者等紹介

藤森二郎[フジモリジロウ]
ビゴ東京

渡辺陸[ワタナベリク]
パンのペリカン

池田さよみ[イケダサヨミ]
空と麦と

杉窪章匡[スギクボアキタダ]
365日

伊原靖友[イハラヤストモ]
Zopf(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。