ふるさと文庫 旬・菜・記 千葉はうまい。

高山 修一【著】

崙書房出版（2009/10発売）

• サイズ 新書判／ページ数 158p／高さ 18cm
• 商品コード 9784845501939
• NDC分類 596
• Cコード C0277

内容説明

外房の海、東京湾、九十九里平野、北総台地、房総丘陵…。山野河海の幸に恵まれた千葉のうまさ。

目次

ニンジン
タマネギ
ナス
新米
サトイモ
自然薯
白菜
レンコン
小松菜
菜の花〔ほか〕