内容説明
近年、電気分解によって作られる水が注目されるようになりました。電気分解水のうち、酸性水の主要な作用は微生物の殺菌効果ですが、院内感染を起こす頻度の高い細菌群はほぼ一五秒以下の接触で死滅します。本書は、強酸性水とはどのような水でどのような作用を持っているのか、どのような臨床応用がなされているかについて解説したものです。
目次
第1章 新しい細菌による恐ろしい病気の流行
第2章 細菌たちの逆襲
第3章 O157を15秒で殺す水
第4章 食中毒を防ぐ
第5章 応用範囲の広い強酸性水
第6章 研究発表に見る強酸性水の効果
第7章 身近で役立つ強酸性水
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