目次
第１部 研究プロジェクト関係論文（台湾における休〓（かん）農場の事例と特徴
台湾におけるレジャー農場のサービス品質管理・認証評価
台湾における休〓（かん）農業と大学での活用
休〓（かん）農業による農地の保全
アジアにおける休〓（かん）農業の発展の可能性と課題
日本における都市・福祉農業の現状と課題
日本における福祉農場の事例）
第２部 国際シンポジウム（台湾における休〓（かん）農業・農場の設置経緯・現況・課題
台湾における休〓（かん）農場の事例と特徴
台湾における休〓（かん）農場のサービス品質管理・認証評価
台湾における休〓（かん）農業と大学教育での活用
休〓（かん）農業による農地の保全
アジアにおける休〓（かん）農業発展への可能性
中国における福祉農業の現状・今後
日本における都市・福祉農業の現状・今後
日本における福祉農場の事例
韓国における都市農地保全の現状・今後
総合討論
閉会挨拶）
