男子、カフェを仕事にしました。―男性オーナー１２人に学ぶお店のはじめかた

田川 ミユ【編・著】

雷鳥社（2012/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 125p／高さ 21cm
• 商品コード 9784844135944
• NDC分類 673.9
• Cコード C0077

内容説明

「カフェ」で食べていくということ。「自分だけの店」を本気で実現する、生きかた。

目次

１　ＨＯＷ　ＴＯ　ｂｅｃｏｍｅ　ａ　ｃａｆｅ　ｏｗｎｅｒ（ＰＥＡＣＥ；ｃａｆ´ｅイカニカ；ＣＡＦ´Ｅ　ＦＡＣＯＮ；ｂａｓｅ　ｃａｆｅ　ほか）
２　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　ｔｏ　ｃａｆｅ　ｏｗｎｅｒｓ（ｖｉｖｅｍｅｎｔ　ｄｉｍａｎｃｈｅ；ｌｅ　Ｌｉｏｎ；ｃｏｎｎａｃｈｔ；長屋茶房　天真庵）

著者等紹介

田川ミユ［タガワミユ］
編集プロダクション、出版社を経て、フリーランスの編集・ライターに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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