栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門 - 機能性成分のはたらきがみるみるわかる！

川崎英二

メディカ出版（2017/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 156p／高さ 26cm
• 商品コード 9784840461276
• NDC分類 498.51
• Cコード C3047

出版社内容情報

「特定保健用食品（トクホ）」「栄養機能食品」に加えて新しく「機能性表示食品」の制度がはじまり、患者からの問い合わせが増加している。さまざまな機能性成分の体内での役割がイラストで理解でき、患者の疑問にサッと答えるために最適の一冊。

川? 英二［カワサキエイジ］
新古賀病院副院長・糖尿病センター長