内容説明
女子栄養大学・浅尾貴子先生が教える肌ツヤ・髪ツヤ・内臓ツヤを生み出す正しい栄養の選び方、摂り方。
目次
第１章 あなたをきれいにしてくれるとっておきの栄養素（食べる時間で美しさに差が出る；浅尾流ちょうどいい買い方食べ方 ほか）
第２章 「美人」を助ける栄養素（肌ツヤがほしい！；内臓ツヤがほしい！ ほか）
第３章 うるツヤ美人のレシピ集（肌ツヤ、目のツヤレシピ；内臓ツヤレシピ ほか）
第４章 知っているようで知らなかった栄養の秘密Ｑ＆Ａ（意識して摂りたい栄養素って？；食べ過ぎている食材って？ ほか）
著者等紹介
浅尾貴子［アサオタカコ］
女子栄養大学助教。フードコンサルタント。東京栄養食糧専門学校講師、早稲田大学エクステンションセンター講師。管理栄養士として、企業と商品開発を行い、美容・健康・ダイエットの専門家として雑誌、ＴＶ等さまざまなメディアで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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カモミール
9
覚書です。1日に必要な動物性たんぱく質は、肉と魚あわせて160kcal。1日のお肉の摂取量は80kcal。ささみ2本、鶏もも40g（唐揚げ2個分）、豚ロース25g、豚バラ20g（角煮小1個分）、ベーコン1枚がそれぞれ相当。そう思うとお肉ってほんと少しでいいんですね。2015/06/02
tokkun1002
3
2012年。読むと理解するは一致せぬ。読了と修了もまた一致せず。2023/08/13
ＭＯＴＯ
2
大方お馴染みの情報だったが、森下さんのイラストで和んだ。知っていても、つい忘れる知識を再確認できたの出来たのは良かった。2019/10/22
ブロッコリー
1
図書館。 植物が土や水で変わるように、人間も食べたもので変わるのだな。2016/10/28
絵具巻
1
文京区立根津図書館で借りました。2015/07/09
