出版社内容情報
本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、
いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。
カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。
写真とともにレシピを掲載するカクテルは、
定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。
銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。
内容説明
スタンダード・カクテルを中心に３９１点のカクテルを紹介。技法やレシピ、由来、味わいなど、カクテルを楽しむための基礎を解説！
目次
１ 知っておきたいカクテルの基本（カクテルってどんなお酒？；カクテルを知る１ 酒；カクテルを知る２ 副材料；カクテルを知る３ 道具とその使い方；カクテルを知る４ カクテルの方程式とつくり方；カクテルを知る５ カクテルのグラス）
２ カクテルのレシピ（ジン・ベース；ウオッカ・ベース；ラム・ベース；テキーラ・ベース；ウイスキー・ベース；ブランデー・ベース；リキュール・ベース；ワイン・ベース；ビール・ベース；日本酒＆梅酒・ベース；ノン・アルコール）
著者等紹介
斎藤都斗武［サイトウツトム］
１９６１年生まれ、山形県出身。１５番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Ｃｏｃｋｔａｉｌ １５番地」を開店。現在は３店舗のバーを経営している
佐藤淳［サトウアツシ］
１９６２年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、１５番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は１５番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
