内容説明
おつまみの写真を見ながら、一行レシピを読んで下さい。それだけで作り方が自然と頭に入り、おいしいおつまみがすぐに作れます。
目次
１ お通し（焼き海苔ワサビ；梅たたき ほか）
２ 箸休め（焼きナス；焼きナスを使って８品 ほか）
３ ちょっと一品（鮪のづけ；鮪のぬた ほか）
４ 煮る／焼く／炒める（エノキダケのさっと煮；じゃこピーマン炒め ほか）
５ 小鍋立て（浅蜊と大根の小鍋立て；鶏モツ鍋 ほか）
著者等紹介
やまはたのりこ［ヤマハタノリコ］
横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て結婚後、現・エコール・辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。企業主催の料理イベントの講師、および新聞、雑誌等で活躍。台北「グランド・フォルモサ・リージェント台北（晶華酒店）」で行われた日本酒イベントでは料理のすべてをプロデュース。現地の新聞やＴＶで話題になり、ホテルの系列和食店で特別メニューとして提供された（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
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1
図書館で借りたけど、これは買おう。2013/05/04
天辛トンボ@Rock◆ihGBJCxW
1
本当に大雑把なレシピながらも、抑えるところは抑えている本。男性向けというよりも、女性向けな気がする。2013/03/10
